Chissà che faranno tutti i bambini del mondo a quest'ora ..
Ci penso spesso.
D'istinto penso a quelli che ho lasciato in fila nel grande corridoio , giocosi e festanti al pensiero che questa nuova e inaspettata "vacanza" li avrebbe tenuti lontano dai faticosi banchi.
Io e la mia collega ci guardavamo tristi
Ce l'aspettavamo da qualche giorno , una sorta di indovinello che ormai si sussurrava nelle classi .
Quando ? Domani ? No , ma forse aspettano l'inizio della prossima settimana !
E nel bel mezzo di questo vociferare quasi silenzioso , la notizia ci cadde addosso come una doccia fredda seppure fossimo li ad aspettarla .
Con gli occhi cercai di rubare lo sguardo di tutti , ma più che altro me li stampavo e li attaccavo alle pareti del cuore .
Adesso il cuore se ne è intriso , e quando mi arrivano disegni o fotografie mi emoziono e asciugo gli occhi umidi , immaginandomi volti e voci.
La tecnologia aiuta , ma non consente di utilizzare quello che a parer mio è uno dei migliori dei sensi.
Come ricreare quel profumo di bambino appena mi siedo accanto a loro dopo il suono della campanella ?
E quello delle pizzette mescolato alla focaccia , alla mela, al succo di frutta ..
E poi ci sono i bambini della Siria e di tante altre parti del mondo , che invece studiano con le bombe che arrivano direttamente accanto al loro corpo , quando va proprio bene .
Tutti parlano di un qualcosa che è sospeso , delle vite sospese , fanno accenno alla dittatura .No , la dittatura non l'avete mai sentita ne vista e neppure studiata .
Andate a cercarla in qualche libro , analizzate il momento in cui nessuno aveva il diritto di poter parlare , scrivere o leggere .
E mentre lo fate , ritenetevi fortunati.
Voi , i bambini costretti a stare un poco di tempo sospesi , gli abbracci che possono comunque avere dai genitori , le voci che possiamo sentire e le immagini di cui possiamo godere .
Ho fatto un video , per i "miei" bambini , parla dei laghi , ma soprattutto di una maestra che aveva voglia di non far dimenticare la propria voce ..
Sul canale youtube , che porta il nome di questo blog , l'ho caricato per tutti i bambini del mondo .
Avete per caso provato a cucinare i carciofi ? Vi è avanzato del ripieno ? Se no , quando e se avrete intenzione di farli , lasciate poco ripieno e cucinate queste deliziose polpettine , magari proprio per i vostri bambini .
INGREDIENTI PER TRE PERSONE
- CIRCA SEI CUCCHIAI DI RIPIENO AVANZATO PER RIEMPIRE I CARCIOFI COME SOTTO INDICATO (RIPIENO CARCIOFI )
POI
- PANE GRATTUGIATO
- PISELLI 200 G CIRCA
- OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
- AGLIO DUE SPICCHI
- SALE ,PEPE NERO
PROCEDIMENTO
- DOPO AVER PREPARATO IL RIPIENO O AVERNE AVANZATO , POSIZIONALO IN FRIGO PER UN'ORETTA
- NEL FRATTEMPO CUOCI I PISELLI , FACENDOLI PRIMA SCOTTARE IN POCA ACQUA SALATA BOLLENTE E POI RIPASSANDOLI IN OLIO CALDO E SISTEMANDOLI CON SALE PEPE E AGLIO
- RIPRENDI IL RIPIENO E AIUTANDOTI CON UN CUCCHIAIO , FORMA DELLE PALLINE CHE SCHIACCERAI LEGGERMENTE DANDO LORO LA FORMA DI POLPETTA
- PASSA CIASCUNA POLPETTA NEL PANE GRATTUGIATO E PREMI BENE AFFINCHE' ADERISCA
- SCALDA L'OLIO E POSIZIONA LE POLPETTE LASCIALE CUOCERE A FIAMMA VIVA PER QUALCHE MINUTO , POI ABBASSA LA FIAMMA E TERMINA LA COTTURA FACENDO ATTENZIONE NEL RIGIRARLE
- NEL FRATTEMPO , PASSA AL MIXER I PISELLI ANCORA CALDI E SISTEMA LA PUREA OTTENUTA SOPRA UN VASSOIO
- DISPONI SOPRA LA PUREA LE POLPETTE E SERVI
BUON APPETITO !
GRAZIE DELLA VOSTRA APPREZZATISSIMA PRESENZA SU QUESTO BLOG !
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