Certe sere si ha voglia di un dolcetto che compensi l'amaro delle giornate che a volte vanno storte.
Seppur si debba vivere al momento, cercando di godere appieno il presente , visto che sono dell'idea che il passato ed il futuro non esistono , esistono intralci emotivi , fisici e meccanici che purtroppo condizionano le giornate e le vite .
Seguo da sempre il blog "Un pezzo della mia Maremma" la cui autrice è una cuoca meravigliosa e non solo .
L'altro giorno aveva postato un dessert nel bicchiere che mi aveva fatto subito venire un certo languorino .
Io ho cercato di fare a modo mio , certo imitando il bicchiere postato da Tamara , ma con molta più sbadatezza e semplicità.
Però , se avete ospiti a cena e andate di fretta , perché no ,vi lascio questa ricettina veloce!
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 250 G DI RICOTTA VACCINA
- 250 G DI MASCARPONE
- 8 BISCOTTI DIGESTIVE
- 4 CUCCHIAI DI ZUCCHERO A VELO
- LAMPONI O ALTRI FRUTTI ROSSI A VOSTRO PIACIMENTO
PROCEDIMENTO
- LAVORA LA RICOTTA CON LO ZUCCHERO VELO , LASCIANE POCO DA PARTE CHE SERVIRA' PER SPOLVERARE ALLA FINE I BICCHIERI
- AGGIUNGI IL MASCARPONE COSI' DA OTTENERE UNA CREMA DENSA ED OMOGENEA
- TRITA I BISCOTTI GROSSOLANAMENTE E CALCOLANE DUE PER OGNI BICCHIERE
- METTI IL TRITO DI BISCOTTI ALLA BASE DEL BICCHIERE , QUINDI AGGIUNGI CON UN CUCCHIAIO , O MEGLIO CON UNA SAC A POCHE , LA CREMA
- DECORA CON I LAMPONI E LASCIA IN FRIGO PER ALMENO UN'ORA . AL MOMENTO DI SERVIRE SPOLVERA CON ZUCCHERO A VELO
- BUON APPETTITO !
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